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懷遠地鍋雞

時間:2018-12-26  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


 

 詳情介紹

主料:雞、白面粉

 

輔料:青椒、大茴香、料酒、花椒、白糖等

口味:口味鮮醇

 

功效:滋補養身

懷遠地鍋雞作為地鍋菜的一種,采用飯菜合一的烹調方法。 地鍋雞鍋邊貼滿面餅,餅借菜味,菜借餅香,小塊的雞肉與小薄餅相得益彰,具有軟滑與干香并存的特點。懷遠地鍋雞選用的雞肉肉質細嫩,烹飪出來滋味鮮美。

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